FRANCE

GROUPE TOURISTIQUE NATIONAL (plus de 120 destinations) recrute pour son Siège marseillais :

1 RESPONSABLE DES VENTES B2B H/F
Poste rattaché au Directeur Commercial

Fonctions :

• Encadrer une équipe de 15 responsables commerciaux
• Etre en charge de la mise en œuvre de la stratégie commerciale de la force de vente
• Organiser le contrôle de la force de vente, ses résultats et budgets
• Participer à l’élaboration de la politique de vente
• Etre responsable du développement des compétences des équipes vente, de leur efficacité, leur productivité
• En relation étroite avec les Directions Marketing, Production et Régulation des ventes, Exploitation et hôtels, Ressources Humaines…

Profil recherché :

• Formation supérieure
• Expérience confirmée dans l’animation de réseaux de ventes de produits hôteliers
• Anglais courant exigé
• Connaissance approfondie du marché du tourisme d’affaires et groupes (France et Etranger) indispensable
• Qualités managériales reconnues, charisme, capacité d’écoute, disponibilité, rigueur, excellent relationnel, pragmatisme, force de négociation, gout du challenge, dynamisme, autonomie, bonne présentation

Conditions :

• CDI à pourvoir à pourvoir immédiatement - statut cadre au forfait
• Rémunération brute annuelle (à négocier selon expérience) : 52 k€ sur 13 mois + 15% variable déplafonnée sur objectifs
• Participation et intéressement selon accords du groupe
• Véhicule de fonction, PC Portable, Téléphone mobile
• Déplacements fréquents sur toute la France

Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation, CV) à : candidature.pl @itcdevelopment.com. Ce poste est bien évidemment ouvert aux personnes en situation de handicap.

Directeur Exploitation, Martinique

Nous recherchons pour un groupe Boulangerie-Traiteur "4 boutiques" base en Martinique, un directeur exploitation.

Missions : Relancer l offre "B to C" en motivant les equipes des boutiques et en s appuyant sur les outils informatiques.Controler les margesAccompagner le déploiement de SAPParticiper au développement de nouveaux produits, nouvelles offresSuperviser la mise en place d un laboratoire de production (livraison des pdv avant la pousse des pâtes) en collaboration avec le Directeur de laboratoireAnimer les equipes boutique (cohesion)Développer l'offre à destination des Entreprises (B to B) : plateaux repas....
Profil : le candidat devra avoir une expérience confirmée en restauration commerciale - bonnes connaissances de l'outil informatique notamment Excel.

Disponibilite : ASAP
Salaire : 2700 euros bruts sur 13 mois (à l'embauche) puis incentive à négocier à l’issue de la période d’essai + voiture
Statut Cadre - CDI
Evolution salariale certaine à terme. Poste situe en Martinique.
Pour deposer votre candidature : candidature.mk@itcdevelopment.com

CHEF DE DEUX RESTAURANTS AU SEIN D’UN EXCEPTIONNEL PALACE (CARAIBES)

Nous recherchons un jeune Chef brillant et tres creatif pour gerer deux restaurants et leur donner une histoire à raconter.
Il encadrera deux brigades – Lunch et Diner d’env. 10 pax chacune.
Au niveau des achats et de toute la partie administrative, il sera supervise par un Executive Chef : mais au niveau purement culinaire, le Chef est totalement autonome.
Il s’agit d’un vrai poste de Chef en totale autonomie et non d’un poste d’adjoint ou de Second.
L’objectif est de proposer aux clients exceptionnels de ce resort (prix moyen chambre à plus de 1200 euros) une cuisine originale, creative mais parfaitement adaptee aux lieux et à l’idee que les clients se font de la gastronomie sur une ile des Caraïbes. Idealement, le Chef aura une excellente maitrise de la Cuisine gastronomique française (notamment mediterraneenne) et saura utiliser les produits locaux (poissons, fruits et epices principalement).
Package à l’embauche : CDI : 4000 € Net mensuel + logements de fonction (valeur du loyer superieure à 2000 € mensuel). La connaissance de l’anglais est un plus.
Pour postuler : candidature.mk@itcdevelopment.com

« CHEF DE CUISINE » FOR A UNIQUE PALACE HOTEL (CARIBBEAN ISLANDS)

We are looking a bright and very creative Head chef to manage two restaurants and give them a story to tell.
He will oversee two brigades - Lunch and Dinner approx. 10 pax each.
In terms of purchases and any administrative part, it will be overseen by an Executive Chef, but at purely culinary level, this Chef is completely autonomous.
This is a true position of head chef in total autonomy. The goal is to provide – to the “beautiful people” of this resort (average room more than 1,200 euros)- an original kitchen, but perfectly suited to creative places and the idea that customers have of the food on a Caribbean island .
Package hiring: Long term contract+ 4000 € net monthly + staff accommodation (rent value exceeding € 2,000 monthly) + such cell
To Post your resume: candidature.mk@itcdevelopment.com

DOHA, QATAR

General Manager for « La Maison du Caviar »

Doha Restaurant, la Maison du Caviar (Qatar)

We are a group of Hotels and Restaurants in Beirut, Lebanon, and we have some affiliated outlets in Doha, Qatar.
We need a General Manager for our Restaurant in Doha, Qatar, preferably single. He should have experience in Managing the Restaurant, financially oriented, able to handle budgets, P&L statements, Marketing and client oriented, able to negotiate at high levels and solve problems, plus of course managing employees from Restaurant Manager, to Chefs, downwards. The restaurant is La Maison Du Caviar located in the W Hotel at Doha. The salary range is $ 3,500 to $ 4,000 per month, plus an apartment for a single, food, transportation, ticket, 30 days vacation per year, etc, the usual benefits of an expatriate. Further requests for other positions will follow, but this is our immediate need.

Start date : as soon as possible
If you are interested in this position, please send your CV to the following email address: candidature@itcdevelopment.com